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放血神経〆 舞阪天然真鯛しゃぶしゃぶ

持続可能な漁

鯛網漁の漁期は春(3/1〜5/31)、秋(10/16〜12/末)の二度の期間中に専門漁が行われ、
専門漁期間の他、6/1〜9/30までの太刀魚、鯵漁でも揚がりますが
1月から3月までの冬の間は完全に海を休めています。

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